עוגיות פאדג' שוקולדיות שמתמוססות בפה

מצרכים (לכ-10 עוגיות קטנות):

• 1 חבילת שוקולד מריר איכותי (70% ומעלה).
• 1 כף שמן רגיל.
• 1 ביצה (גודל M).
• 3 כפות סוכר או כל ממתיק אחר.
• 1 כף קמח (אפשר כוסמין, מלא או לבן).
• 1/4 כפית אבקת אפייה.

אופן ההכנה:

1. ממיסים את השוקולד עם השמן במיקרוגל בפולסים קצרים ומערבבים עד שמתקבל מרקם חלק.
2. מצננים מעט את התערובת במקרר.
3. בקערה נפרדת, טורפים את הביצה עם הסוכר עד שהתערובת מעט מתבהרת.
4. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים היטב.
5. מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומוסיפים לתערובת בהדרגה תוך ערבוב.
6. מכניסים למקרר לרבע שעה – עד שהתערובת מסמיכה למרקם המזכיר נוטלה.
7. בעזרת כף גלידה קטנה או 2 כפיות, מניחים תלוליות קטנות על מגש מרופד בנייר אפייה.
8. אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 8-12 דקות בלבד – העוגיות צריכות להישאר רכות מבפנים.
9. מצננים כמה דקות להתייצבות, ואז… טועמים ונהנים!

טיפ תזונתי:

לכל הכמות כ-980 קלוריות – חלקו את המסה למספר העוגיות שתקבלו, וכך תוכלו לחשב את הערך התזונתי לכל עוגיה.

שוקולד תמיד משפר את מצב הרוח – אז תיהנו מכל ביס!

סרטון של המתכון באינסטגרם שלי – https://www.instagram.com/p/CzGaEqKIeCL/