פודינג שוקובננה – מהיר, בריא וטעים!

מצרכים (למנת הגשה אחת):

• 1 כף זרעי צ'יה.
• ⅓ כוס חלב פרה. (לטבעונים – חלב שקדים/סויה/כל חלב צמחי אחר).
• 1 כף גדושה קקאו דל שומן.
• 1 כפית ממתיק נוזלי שאוהבים (סטיביה, מייפל, דבש, סילאן – מה שבא לכם).
• 1 כף יוגורט ביו 1.5%-3%, לטבעונים – יוגורט טבעוני בטעם ניטרלי או וניל.

אופן ההכנה:

1. ניפוח זרעי הצ'יה:
   • בקערה קטנה, ערבבו 1 כף זרעי צ'יה עם כף מים והשאירו לכמה שניות כדי שהצ'יה תתנפח – שלב קריטי לקבלת מרקם מושלם, ממש כמו פודינג אחרי לילה במקרר!
2. הוספת החלב:
   • הוסיפו ⅓ כוס חלב לבחירתכם (רגיל או צמחי) וערבבו היטב.
3. הוספת הקקאו:
   • הוסיפו כף גדושה של קקאו דל שומן וערבבו טוב-טוב. בשלב זה העיסה תהיה דחוסה – וזה בסדר גמור!
4. הוספת היוגורט:
   • הוסיפו כף יוגורט (אפשר להוסיף יותר, תלוי במרקם שאתם אוהבים) וערבבו היטב עד לקבלת מרקם אחיד.
5. הוספת הממתיק:
   • הוסיפו כפית מהממתיק הנוזלי שבחרתם וערבבו שוב עד שהכול נטמע בצורה אחידה.
6. לקישוט וטעם נוסף (אופציונלי):
   • פרסו בננה ופזרו מעל הפודינג לקישוט ולאקסטרה טעם.

מוכן!

קיבלתם פודינג שוקובננה מושלם – עשיר בסידן מהצומח, שומנים מזינים וטעם שמחליק על הלשון. מושלם לארוחת בוקר מהירה או כקינוח מפנק ובריא.

תיהנו מכל ביס ותשתפו איך יצא!

גוגל – חשוב לדעת

שימו לב, זוהי טעות להגיד חלב שקדים, צריך לומר משקה שקדים. כי במילה חלב יש מחשבה שגם שם יש את כמות הסידן הזהה, דבר שמטעה ואינו נכון.
בחלב (פרה) יש סידן וזה נותן אקסטרה ערכים למנה ולטבעונים שמשתמשים במשקה אחר יהיו ערכים אחרים (עדיין טובים) לכן, חשוב לי להבהיר שתדעו מה אתם אוכלים.

סרטון של המתכון באינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/p/CVs6S7LIBE9/?img_index=1