בראוניז מהירים משני מרכיבים בלבד – 70 קלוריות ליחידה

מצרכים (ל-20 יחידות):

• 2 ביצים (לטבעונים – 3 כפות רסק תפוחים או טחינה).
• חפיסת שוקולד מריר (לפחות 60% מוצקי קקאו)

אופציונלי לתוספות:

• אגוזים קצוצים, שוקולד מריר נוסף, או פצפוצי שוקולד – למי שאוהב אקסטרה טעם וטקסטורה.

אופן ההכנה:

1. המסה:
   • ממיסים את חפיסת השוקולד המריר עד שהשוקולד נמס לחלוטין (אפשר במיקרו בפולסים קצרים או על בן-מארי).
2. הקצפה:
   • מקציפים את הביצים בקערה עד שמתקבל קצף לבן ואוורירי. לטבעונים – מדלגים על שלב זה ומשתמשים ברסק התפוחים/טחינה.
3. איחוד:
   • מוסיפים את השוקולד המומס לקערת הביצים (או רסק התפוחים) ומקפלים בתנועות של "8" עד לקבלת בלילה אחידה בצבע שוקולדי יפהפה.
4. אפייה:
   • מעבירים את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
   • אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 15 דקות.

ציפוי שוקולד (אופציונלי):

1. לגרסה קלה ודלת קלוריות:
   • מערבבים 2 כפות קקאו עם 2 כפות ממתיק נוזלי ורבע כוס מים.
   • מרתיחים על הגז עד שהתערובת מסמיכה ובודקים את הטעם.
2. לגרסה מושחתת יותר:
   • ממיסים חצי חפיסת שוקולד מריר עם כף שמן או כף חמאת קוקוס ומעט מים.
   • יוצקים את הציפוי החם על הבראוניז.

הוראות הגשה:

• לחמם כל יחידה לפני ההגשה לכמה שניות בתנור או במיקרוגל.
• להגיש חםםםם בצד כוס קפה או תה – מושלם!

תיהנו מכל ביס ותשתפו איך יצא!

סרטון של המתכון באינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/p/CXG56YIoBs5