קוקומן בריא ללא סוכר וגלוטן

מצרכים:

• 80 גרם פצפוצי קינואה (ניתן להשיג בחנויות טבע כמו ניצת הדובדבן).
• 100 גרם שוקולד מריר (60%-70% מוצקי קקאו, לפי ההעדפה למתיקות).
• 1 כף קוקוס טחון.

אופן ההכנה:

1. ממיסים את חבילת השוקולד המריר עד שהוא נמס לחלוטין.
2. מוסיפים את פצפוצי הקינואה לשוקולד המומס ומערבבים היטב עד שהכול מצופה באופן אחיד.
3. יוצקים את התערובת לתבניות קרחוניות (או כל תבנית סיליקון קטנה).
4. מקפיאים למשך שעה עד שהחטיפים מתייצבים.
5. לאחר ההקפאה, מעבירים לכלי אטום ושומרים במקרר.

הערכים התזונתיים (ליחידה, בחלוקה ל-10):

• קלוריות: 68-78
• חלבון: 1.1-1.3 גרם
• פחמימות: 6.2-6.7 גרם
• שומן: 4.4-4.9 גרם

פשוט, מהיר, ובריא – חטיף שמתאים לכל רגע ביום!

סרטון של המתכון באינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/p/DEj3zRXIESo/